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肉禽蛋价大跌专家提3点建议|顶盛体育
2021-06-01 [84238]
本文摘要:不断扩大库存,想加工,投资黑龙江的王先生怎么想都不知道,为什么猪肉去年这个时候一斤能卖六元,现在买不到三点二元。

不断扩大库存,想加工,投资黑龙江的王先生怎么想都不知道,为什么猪肉去年这个时候一斤能卖六元,现在买不到三点二元。23日,在北京仅次于批发市场之一的新发地贸易市场的肉类交易市场,她学会了东北音对记者说:现在做生意很难。

我做猪肉生意十几年了,猪肉价格这么低的年份感叹很少见。今年以来,尽管我国食品价格保守下跌,肉禽蛋类消费价格暴跌,势头迅速增加。根据国家统计局获得的数字,今年1~4月,中国肉禽及其产品价格比上年上涨4.6%、6.6%、7.8%、8.7%。

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鸡蛋价格从1月到4月分别上涨了8.6%、14.1%、11.3%、10.4%。肉禽蛋价格暴跌,给王先生这样的批发商带来了相当大的冲击。同样是买猪肉的安徽何先生告诉记者,他每天支付1200元,但猪肉不能敲,拒绝卖。

另一位老师说,他从河北、内蒙古运蛋到北京杂货,一口气付了两三万元。在新发地集贸市场的肉类交易市场和蛋类产品交易市场,记者看到很多店铺空着。

听到原因,他们说:他们害怕赔偿金,拒绝开业。中国社会科学院农村发展研究所副研究员李国祥指出,肉禽蛋价格的暴跌是市场供求双方同时发生的结果。

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从市场需求来看,主要受动物流行的外部冲击。他解释说,猪肉价格去年上半年仍在下下半年,四川省等养猪省经常发生猪链球菌病毒感染事件,很多人拒绝吃猪肉,猪肉价格开始整体暴跌。禽蛋的情况也一样,去年下半年经常出现的禽流感减少了人们的消费意愿。从供应上看,农产品价格的上涨和下跌本来就是周期性的。

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从1998年开始,中国农产品价格开始暴跌,到2003年第三季度跌至谷底,从2003年第四季度开始本周期的下跌行情。在价格上涨的诱导下,各地争相扩大复工复产,我国去年猪肉产量下降6.3%,导致价格暴跌。

对于目前肉禽蛋价格下跌缓慢的现状,李国祥敦促政府通过控制稳定市场价格。他对我国目前肉禽蛋控制能力非常脆弱作出反应。我国年产猪肉达5000万吨,库存只有50万吨,不能应急。

因此,政府首先要重视现在的问题,看到肉鸟蛋奶在农民的收入结构和消费者的消费结构中地位下降,不能改变以前以为逃脱粮食就能稳定畜牧业的旧观念。其次,必须不断扩大库存,希望农产品加工企业发展。如果有一定数量的库存,可以稳定市场价格的发展加工企业,如火腿肠企业,也可以间接减少库存。另外,要严格实施养殖业和畜牧业的市场准入制度,控制盲目投资。


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